2010 memang tahun yang gak gampang,
mulai masalah karir sampai klasik tentang cinta hehehe
bisa dibilang 2010 tahun galau, hampir tiap hari nangis nangis dan nangis
jadi begitu tahu jadwal umroh, i’m so excited!
ini seperti titik balik untuk bisa bangkit
ingin dekat dengan Sang Pencipta, ingin bercerita, minta ampun,
yang terpenting memohon ridho-NYA

rute umroh yang saya lalui dimulai dari madinah baru ke mekkah
sepanjang perjalanan menuju madinah deg-degan rasanya,
dan senangnya galau hilang, ringan rasanya hahaha

MADINAH

i love this place so much
Masjid Nabawi sangat  indah dan nyaman
kangen air zam-zamnya yang dingin

MEKKAH

the greatest place in the world
terharu lihat Ka’bah,
Subhanallah…
sujud, doa, nangis depan Ka’bah
benar-benar terasa nikmat

 pengen kesana lagi… kangeeenn

2011 mungkinkah ?

]]> http://dianice.wordpress.com/2011/02/03/yang-manis-di-2010-meccamadina/feed/ 2 dianice nabawi Masjidil Haram nice place http://dianice.wordpress.com/2010/10/06/es-kopi-susu-tumbuk-trikngopi/ http://dianice.wordpress.com/2010/10/06/es-kopi-susu-tumbuk-trikngopi/#comments Wed, 06 Oct 2010 14:48:44 +0000 dianice http://dianice.wordpress.com/?p=1211 ]]>

udah beberapa lama ini saya follow @vabyo di twitter
pertamanya sih krn tertarik tweet kocaknya ttg arabia undercover
cerita dia yg lagi kerja di saudi sbg barista di kedai kopi terkenal
kisah lainnya bisa main-main ke blognya vabyo disini

nah skrg vabyo udah pulang ke indonesia, mgkn masih terngiang2 jd barista
sekaligus share ilmu, bbrp waktu terakhir suka ngetwit #TrikNgopi
asik-asik loh triknya! bahkan twitpocket sampai nyatetin kumpulan#TrikNgopi

dan kali ini saya tertarik yg paling gampang dulu hehe, ini tweet aslinya :

Cape baca orang berantem di twitter? Bekukan kopi item+sirup karamel di tatakan es kulkas. Setelah jadi,celupin ke susu dingin. #TrikNgopi

gampang kan? nah berhubung gak punya sirup karamel,
jadinya bikin kopi item manis biasa pake gula trus dibekuin ke tempat es
kali ini yang dipake kopi instan indocafe
nanya vabyo bebas kopi apa aja asal tanpa ampas
sebenernya saya lebih suka kopi tubruk hahaha.. selera desa
tapi di rumah sayangnya lagi gak ada kopi tubruk

oke lanjut, setelah kopi manis jadi es balok, saya variasiin #TrikNgopinya
jadi, gak dicelupin langsung ke susu dingin tapi ditumbuk dulu
awalnya krn nyoba es kopi balok + susu dingin kecampurnya lama harus dikocek2
tibatiba *tring! mari kita hancurkan saja makanya kenapa jadi es kopi tumbuk

es kopi susu tumbuk :
(1) masukin es balok kopi ke plastik bening
(2) hancurkan pake ulekan dg penuh perasaan
(3) setelah hancur masukan ke dalam gelas
(4) tuangkan susu cair dingin
(5) jadi deh, selamat mencoba ! jgn lupa difoto ya trus upload biar gaya hahaha

sebenarnya SEM adalah barang lama yang notabene bagian tesis saya di tahun 2009
Tapi akhir-akhir ini keberadaan SEM semakin intensif dalam kehidupan sehari-hari, seiring keterlibatan saya dalam beberapa penelitian

oke, What’s SEM?
Structural equation modeling (SEM) is a statistical technique for testing and estimating causal relationships using a combination of statistical data and qualitative causal assumptions.
>> intinya sih SEM ini adalah salah satu metode yang dipakai untuk analisis verifikatif dalam penelitian, sedangkan softwarenya menggunakan Lisrel 8.7. Mungkin awal-awal tampak susah tapi sebenarnya gak juga..
satu slogan yang selalu saya ingat tentang SEM adalah :
KISS (Keep it Simple Stupid) hahaha rite!

buat yang penasaran dan pengen nyoba “Langkah Cepat Operasional SEM” bisa download modul yang saya susun disini : SEM-DianSrirezeki

oke GOODLUCK
salam signifikan

People are afraid of themselves, of their own reality, their feelings most of all. People talk about how great love is, but that’s bullshit. Love hurts. Feelings are disturbing. People are taught that pain is evil and dangerous. How can they deal with love if they’re afraid to feel?

Pain is meant to wake us up. People try to hide their pain. But they’re wrong. Pain is something to carry, like a radio. You feel your strength in the experience of pain. It’s all in how you carry it. That’s what matters.

Pain is a feeling. Your feelings are a part of you. Your own reality. If you feel ashamed of them, and hide them, you’re letting society destroy your reality. You should stand up for your right to feel your pain

like this quote!

oke, resep american risoles ala ibu Fatmah Bahalwan/Natural Cooking sbb :

Bahan kulit:
100 gr tepung terigu
1 sdt garam
3 btr telur *saya pakenya 2 telor (takut bisulan banyak2) hehe
250 ml susu cair
1 sdm mentega, lelehkan
Margarin secukupnya untuk olesan

Cara membuat:
Ayak  terigu,  taruh  dalam  mangkuk  bersama  garam.
Buat lubang di tengah, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah.
Tambahkan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi licin dan halus.
Tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh.
Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.
Olesi  wajan dadar diameter 12 cm dengan margarin, panaskan.
Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar 2-3 menit, angkat.

Bahan isi:
4 lbr smoked beef, potong kecil 1 x 3 cm
100 gr keju cheddar parut
4 btr telur rebus, potong kecil *gak pake kan biar gak terlalu menggendutkan
1 butir telur, kocok lepas
250 gr tepung panir
½ kg minyak goreng

Penyelesaian:
(1) Bentangkan kulit risoles
(2) Isi dengan potongan smoked beef,  keju parut, lipat seperti amplop.
(3) Celupkan risoles isi kedalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir.
(4) Simpan dalam lemari pendingin kira-kira 1 jam
(5) Goreng hingga kuning kecoklatan.
(6) Sajikan dengan saus pedas, atau cabe rawit.
(7) Tetep jgn lupa bagi-bagi tetangga/temen/sodara

dan taraaaaa  ini lah hasilnya :

nah tapi ternyata mungkin emang harus pake telor kali ya…
karena jatohnya risoles agak kosong isinya,
berikutnya mau nyobain risoles sayuran atau ragout ayam ah

HORREEYYY
hari ini berhasil bikin pancake keju, resep modifikasi racikan sendiri hehe
terinspirasi pancake Nanny’s, richeese, sedap sekejap, dan penyajian mr.bubba
kata temen-temen mamah yang nyobain sih enak, senangnya
kalo mau nyoba boleh, ini resepnya :

resep bahan padat :
70 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
2 sachet richeese BIO
3 sendok makan gula pasir
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh vanilli bubuk
1/4 sendok teh garam

resep bahan cair :
125 ml susu cair
2 telur ayam
1 sendok makan mentega cair
3 sachet richeese pasta keju

cara masak :
(1) bahan padat campur rata
(2) di wadah lain kocok telor sampe kental, masukan susu+margarin cair+pasta keju
(3) masukan/campur sedikit2 bahan padat dengan bahan cair
(4) panaskan wajan, olesi tipis dg margarin (hanya untuk menggoreng pertama)
(5) masukan satu sendok adonan dengan api kecil
(6) jangan buru2 dibalikkan sebelum permukaan atas berpori dan 1/2 matang
(7) olesi daerah luar dengan butter unsalted/margarine
(8) olesi bagian dalam dengan blueberry (atau boleh dengan selai rasa lain)
(9) gulung/lipat pancake, taburi dengan gula bubuk dan pasta keju

selamat mencoba
rasa dan aromanya keju banget

(1) Front pembela Dian
akhir-akhir ini banyak kejadian yang bikin sedih,
jadi buat temen-temen yang mau belain saya bisa join ke sini hehe

(2) kwek-kwek
ini saya dan sahabat-sahabat saya
udah cukup lama gak ketemu mereka…
gambar ini mengartikan “walau berbeda-beda bentuk badan tapi tetap satu jua”

(3) Apple Tree
inspired by quotes :

“Girls are like apples…the best ones are at the top of the trees. The boys don’t want to reach for the good ones because they are afraid of falling and getting hurt. Instead, they just get the rotten apples that are on the ground that aren’t as good, but easy. So the apples at the top think there is something wrong with them, when, in reality, they are amazing. They just have to wait for the right boy to come along, the one who’s brave enough to climb all the way to the top of the tree…”

yang pasti saya masih penasaran ngulik graffiti ini,
seenggaknya sampe bisa bikin gambar yang rada lumayan
jadi judulnya mari menggambar hehehe

Halo! resep pancake lagi
kayanya saya bener-bener tertarik ‘ngulik’ pancake
yang ini masih resep adaptasi dari sedap sekejap

kali ini saya bikin pancake buat teman-teman baru di tempat baru
jadi judul pancakenya adalah ‘pandora coklat’ for friends
*pandora = pancake dorayaki*
asal muasalnya gara-gara bentuk pancake ini imut-imut kecil
dan kata temen-temen mirip dorayaki, ada juga bilang kaya surabi hahaha
yaa apapun lah yang penting niatnya pancake

pengen coba? simple aja bikinnya
cobain deh gak sampe setengah jam udah jadi!
ini dia resepnya :

resep bahan padat :
70 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
3 sendok makan coklat bubuk
3 sendok makan gula pasir
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
*optional, katanya kue bagus pake sedikit garam

resep bahan cair :
125 ml susu cair (bikin pake full cream bendera)
2 telur ayam
1 sendok makan mentega cair
1 sendok makan pasta coklat/buddy jam

resep saos coklat :
150 ml susu cair (pake full cream bendera juga)
100 gram cokelat colatta compound, diparut
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh maizena + 1 sendok teh air

cara buat saos coklat :
(1) panaskan susu cair
(2) masukan parutan coklat, gula
(3) aduk rata tambahkan larutan maizena
(4) angkat kalo udah meletup-letup

cara masak :
(1) bahan padat campur rata
(2) di wadah lain kocok telor sampe kental,masukan susu+margarin cair+pasta coklat
(3) masukan/campur sedikit2 bahan padat dengan bahan cair
(4) setelah tercampur diamkan 10 menit
(5) panaskan wajan, olesi tipis dg margarin (hanya untuk menggoreng pertama)
(6) masukan adonan dengan api kecil
(7) jangan buru2 dibalikkan sebelum permukaan atas berpori dan 1/2 matang
(8) selesai deh sajikan hangat, colek ke saos coklat

kunci resep pancake :

• pisah bahan padat dan bahan cair sebelum dicampur jadi adonan
• rata-rata kekentalan adonan bahan padat : bahan cair = 1 : 1,25
• selalu gunakan api kecil, supaya kulit luar pancake coklat merata
• jangan terburu-buru membalik adonan

oyah berikutnya saya pengen bikin pancake keju
lagi ngebayangin racikannya, hmmm

viva la pancake!

the way sita cry, makes me cry too… so sad

Angkasa tanpa pesan merengkuh semakin dalam
Berselimut debu waktu kumenanti cemas
Kau datang dengan sederhana
Satu bintang dilangit kelam
Sinarmu rimba pesona dan kutahu tlah tersesat

Kukejar kau takkan bertepi
Menggapaimu takkan bersambut
Sendiri membendung rasa ini
Sementara kau membeku
Khayalku terbuai jauh
Pelita kecilmu mengalir pelan dan aku terbenam

Redup kilaumu tak mengarah
Jadilah diriku selatan
Namun tak kau sadari hingga kini dan nanti

Tagged: heartune ]]> http://dianice.wordpress.com/2010/01/03/satu-bintang-di-langit-kelam/feed/ 0 dianice http://dianice.wordpress.com/2009/12/22/pancake-pancake-pancake/ http://dianice.wordpress.com/2009/12/22/pancake-pancake-pancake/#comments Tue, 22 Dec 2009 15:44:57 +0000 dianice http://dianice.wordpress.com/?p=923 ]]>

Notes :
kalo adonan terlalu kentel, bisa ditambahkan susu cair
kalo ingin pancake lebih padat, bisa ditambahkan tepung terigu

peralatan tempur

adonan mulai berlubang